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          茶藝香韻

          • 多喝茶的24個理由

            有中國人落腳的地方,就帶去飲茶的習慣;漢族人最先發現茶葉,是飲茶的古老民族。有人羅列了24條一定要多喝茶的理由。1、喝茶會讓生活更豐富除了逛畫展、拍人物、看...[詳細]

            011/26 19:40
          • 怎么喝茶更健康(愛茶人必看)

            茶,是我國的傳統飲料。它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。但是,茶作為一種特殊的飲料,有其固有的禁忌。醫學專家告誡我們...[詳細]

            011/19 18:39
          • “蓋碗”泡茶的由來

            成套完整的飲具,當是明清以來直至現在一直流行的“蓋碗”。唐代由于逐漸普及了飲茶的專用盞,隨之又發明了盞托,宋元沿襲,明清以來配以盞蓋,始形成了一盞、一蓋、一...[詳細]

            011/19 18:29
          • 怎樣選對茶、喝好茶

            茶本性寒,茶之寒涼,能使人清醒頭腦提神、使人平和理性舒緩。人的體質是明顯不同的,有些人不適飲寒性茶,適合飲用的茶也各不相同。因此,選茶、喝對茶,就要先了解茶...[詳細]

            005/02 19:48
          • 春天,黑茶的存放小技巧

            茶葉很容易吸味和串味,一旦染上雜味就很難去除,黑茶也不例外。所以個人收藏黑茶,在家里如何存放是一個很大的問題了。存放好了,它因為可以繼續發酵陳化而會口感更...[詳細]

            004/02 22:38
          • 英國的下午茶文化

            在人們普遍印象中,下午茶可以說是英國最為典型的傳統習俗之一,但其實英國人喝下午茶的歷史卻并不算悠久。英國人喝茶的習俗可以追溯到300多年前。17世紀后期,在國...[詳細]

            003/16 14:56
          • 喝茶需注意,千萬別被“燙”死了

            茶人朋友一般都知道泡茶需要的合適水溫,并根據每個茶種來區別對待,以保證最佳的沖泡質量。但很少會去關注飲茶的溫度,甚至覺得這個問題很可笑。飲茶溫度還需要什么...[詳細]

            003/01 20:34
          • 從歷代名畫中看古人如何飲茶

            佚名|宮樂圖描繪宮廷仕女坐長案娛樂茗飲的盛況。圖中12人,或坐或站于條案四周,長案正中置一大茶海,茶海中有一長炳茶勺,一女正操勺,舀茶湯于自己茶碗內,另有正在啜...[詳細]

            007/05 21:38
          • 茶文化:品評茶葉

            愛茶人,經常期待與好茶邂逅。但真遇到好茶,又不知道怎么夸了?如果你熟知茶識,喝到好茶時就會這樣說:‘此茶湯色澄紅透亮,氣味幽香如蘭,口感飽滿純正,圓潤如詩,回味...[詳細]

            006/30 22:08
          • 夏天喝武夷巖茶真的上火嗎??

            六月已入夏季了,很多茶友們會認為巖茶不能多喝,喝了容易上火,真的是這樣的嗎?武夷巖茶屬于半發酵的烏龍茶,一般人都普遍認為,發酵過的巖茶焙火重,夏季喝容易上火。...[詳細]

            006/24 16:41
          • 紫砂壺收藏的幾大誤區

            紫砂壺是明清時期江蘇宣興地區所產的一種陶質茶具。紫砂壺泡茶不走味、貯茶不變色,即使是盛暑時節,所泡之茶仍不易餿。由于泡茶日久,茶素慢慢滲入陶質中去,如果只...[詳細]

            005/02 16:43
          • 從“二厘館”到茶樓:近代廣州茶文

            在廣州生活過的人都知道,廣州人好茶,“茶中有飯,飯中有茶”這句諺語可謂道出了茶在廣州人心中的地位和分量??梢哉f,飲茶是廣州人生活中不可缺少的一部分,茶文化可...[詳細]

            003/29 21:28
          • 茶葉12種不同類型的口味

            眾所周知,茶葉總共可分為綠茶、紅茶、花茶、白茶、青茶、黑茶六大類。但是,這六個大類數十種茶葉的口味卻不盡相似,經歸納大至可分為以下12種不同類型的口味。清鮮...[詳細]

            003/28 22:06
          • 茶與人參的眾多功效相似,《茶經》

            陸羽在《茶經》中說“茶為累也,亦猶人參?!痹谶@里,陸羽將茶葉選用的難點與選用人參相比,認為茶和人參一樣,產地不同,質量差異很大,甚至會帶來不利影響。這也是為...[詳細]

            003/28 21:57
          • 70種茶葉的功效大全

            碧螺春:屬于綠茶,具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身減脂,防齲齒,清口臭,防癌,美白及防紫外作用1、鐵觀音:除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動...[詳細]

            001/09 08:18

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