茶藝香韻

• 多喝茶的24個理由

  有中國人落腳的地方，就帶去飲茶的習慣；漢族人最先發現茶葉，是飲茶的古老民族。有人羅列了24條一定要多喝茶的理由。1、喝茶會讓生活更豐富除了逛畫展、拍人物、看...[詳細]

  011/26 19:40

• 怎么喝茶更健康(愛茶人必看)

  茶，是我國的傳統飲料。它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。但是，茶作為一種特殊的飲料，有其固有的禁忌。醫學專家告誡我們...[詳細]

  011/19 18:39

• “蓋碗”泡茶的由來

  成套完整的飲具，當是明清以來直至現在一直流行的“蓋碗”。唐代由于逐漸普及了飲茶的專用盞，隨之又發明了盞托，宋元沿襲，明清以來配以盞蓋，始形成了一盞、一蓋、一...[詳細]

  011/19 18:29

• 怎樣選對茶、喝好茶

  茶本性寒，茶之寒涼，能使人清醒頭腦提神、使人平和理性舒緩。人的體質是明顯不同的，有些人不適飲寒性茶，適合飲用的茶也各不相同。因此，選茶、喝對茶，就要先了解茶...[詳細]

  005/02 19:48

• 春天，黑茶的存放小技巧

  茶葉很容易吸味和串味，一旦染上雜味就很難去除，黑茶也不例外。所以個人收藏黑茶，在家里如何存放是一個很大的問題了。存放好了，它因為可以繼續發酵陳化而會口感更...[詳細]

  004/02 22:38

• 英國的下午茶文化

  在人們普遍印象中，下午茶可以說是英國最為典型的傳統習俗之一，但其實英國人喝下午茶的歷史卻并不算悠久。英國人喝茶的習俗可以追溯到300多年前。17世紀后期，在國...[詳細]

  003/16 14:56

• 喝茶需注意，千萬別被“燙”死了

  茶人朋友一般都知道泡茶需要的合適水溫，并根據每個茶種來區別對待，以保證最佳的沖泡質量。但很少會去關注飲茶的溫度，甚至覺得這個問題很可笑。飲茶溫度還需要什么...[詳細]

  003/01 20:34

• 從歷代名畫中看古人如何飲茶

  佚名|宮樂圖描繪宮廷仕女坐長案娛樂茗飲的盛況。圖中12人，或坐或站于條案四周，長案正中置一大茶海，茶海中有一長炳茶勺，一女正操勺，舀茶湯于自己茶碗內，另有正在啜...[詳細]

  007/05 21:38

• 茶文化：品評茶葉

  愛茶人，經常期待與好茶邂逅。但真遇到好茶，又不知道怎么夸了？如果你熟知茶識，喝到好茶時就會這樣說：‘此茶湯色澄紅透亮，氣味幽香如蘭，口感飽滿純正，圓潤如詩，回味...[詳細]

  006/30 22:08

• 夏天喝武夷巖茶真的上火嗎？?

  六月已入夏季了，很多茶友們會認為巖茶不能多喝，喝了容易上火，真的是這樣的嗎？武夷巖茶屬于半發酵的烏龍茶，一般人都普遍認為，發酵過的巖茶焙火重，夏季喝容易上火。...[詳細]

  006/24 16:41

• 紫砂壺收藏的幾大誤區

  紫砂壺是明清時期江蘇宣興地區所產的一種陶質茶具。紫砂壺泡茶不走味、貯茶不變色，即使是盛暑時節，所泡之茶仍不易餿。由于泡茶日久，茶素慢慢滲入陶質中去，如果只...[詳細]

  005/02 16:43

• 從“二厘館”到茶樓：近代廣州茶文

  在廣州生活過的人都知道，廣州人好茶，“茶中有飯，飯中有茶”這句諺語可謂道出了茶在廣州人心中的地位和分量?？梢哉f，飲茶是廣州人生活中不可缺少的一部分，茶文化可...[詳細]

  003/29 21:28

• 茶葉12種不同類型的口味

  眾所周知，茶葉總共可分為綠茶、紅茶、花茶、白茶、青茶、黑茶六大類。但是，這六個大類數十種茶葉的口味卻不盡相似，經歸納大至可分為以下12種不同類型的口味。清鮮...[詳細]

  003/28 22:06

• 茶與人參的眾多功效相似，《茶經》

  陸羽在《茶經》中說“茶為累也，亦猶人參?！痹谶@里，陸羽將茶葉選用的難點與選用人參相比，認為茶和人參一樣，產地不同，質量差異很大，甚至會帶來不利影響。這也是為...[詳細]

  003/28 21:57

• 70種茶葉的功效大全

  碧螺春：屬于綠茶，具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及防紫外作用1、鐵觀音：除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動...[詳細]

  001/09 08:18